Grill Rezepte

[Harry]

Wäre doch mal schön wenn ihr euere besten Grill-Rezepte hier einstellt:36_1_72[1]:

Ich hatte immer einen kleinen gas grill im truck und bei jeder gelegeheit habe ich das ding herausgenommen und los ging der spass. Natürlich ist es zu Hause am besten.

[Snowdog]

Mensch Harry hab ich vergessen deine Frage rein zu stellen. ALso dann jetzt:

Was gibt es alles so für verschiedene Namen für Grill-Rippchen? Leider konnte ich die Frage nicht beantworten,aber ihr könnt das sicher.

[Harry]

Die Franken sagen "Leiterli"

[Großer]

Was gibt es alles so für verschiedene Namen für Grill-Rippchen?

Da wir Deutschen ja gerne alles aus den USA übernehmen...SPARE-RIBS

[Skydiver]

Übersetzt:

Manche Rippen kann man sich auch sparen

[ELO-1]

Moin.
Die für mich feinste Sache beim Grillen ist immer noch die schlichte und einfache Bratwurst. Am liebsten die Grobe, odentlich gewürzt.
Ich bin kein Freund von Rippchen, Steaks und vor allem nicht von diesen ganzen vorgewürzten und abgepackten fleischähnlichen, in Soße triefenden Schlachtabfällen.

Gruß

[Helena]

Auf den Grill kann man auch frische Paprika, oder auf Scheiben geschnittene Aubergine legen. Schmeckt lecker und man muss keine tote Tiere essen (kleine Provokation :) ) Einer tschechischer Kollege hat mal Bilder gemacht, was er zu einer Abdeckerei gefahren hat, Kipper voll, Schade kann die Bilder nicht finden :).

[Harry]

BBQ...Das beliebteste amerikanische Grillgericht

Fleischige Spare Ribs oder Leiterli wie man es auch immer nennt in Portionen von 2-3 Rippen schneiden und dann solange kochen (Man kann einen Brühwürfel dazugeben ) bis sie ganz weich und durch sind.
Danach die Rippen gleich sehr gut mit einer guten BBQ Soße bestreichen und auf die Alu Folie auf dem Grill legen.

Nicht vergessen die Rippen sind ja schon gekocht und ihr wollt eigentlich nur die BBQ einbraten lassen. ich bestreiche die Rippen meistens 2-3 mal

Dazu passt Pommes und eigentlich jeder Salat.

Guten Apetit.

[Isis]

Ich liebe den Halloumi-Käse!
Der gehört für mich auf jeden Griller. Dazu eine leckere Eiersauce und Klein-Edy ist glücklich! :36_1_72[1]:

Was ich absolut nicht mag, ist gegrilltes Gemüse. :36_1_10[1]:

[BAB2]

Knoblauchbutter

Eine Scheibe BUtter, ein TL Salz und zwei-drei Knoblauchzehen, am besten über Nacht ziehen lassen, dazu Baguette.

Oder Schafkäse zerdrücken und mit Schmand und etwas Salz verrühren.

[kiraolli]

gegrillte Forelle

mit Salz+Pfeffer würzen und auf Alufolie ca 20 min auf den Grill
zwischendurch mit etwas flüssiger Butter bepinseln

dazu einfach nur Baguette und Salat


P.S.:am besten schmeckt sie wenn sie selbstgefangen ist;-)

[Skydivers Frau]

Knoblauchbutter

Eine Scheibe BUtter, ein TL Salz und zwei-drei Knoblauchzehen, am besten über Nacht ziehen lassen, dazu Baguette.

Oder Schafkäse zerdrücken und mit Schmand und etwas Salz verrühren.

Hmmm, das Rezept mit dem Schafskäse klingt super lecker. Die Knofi-Butter mache ich ähnlich. Ich tue aber noch ein paar frische Kräuter aus meinem Kräuterkasten rein: Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und ganz wenig Salbei ...

[Großer]

Einen ganzen Schafskäse mit Paprika und Curry würzen,oben drauf Zwiebelringe und Knobi...das Ganze in Alufolie wickeln und aufn Grill...
pro Seite ca 10 Minuten drauf lassen...
Frische Champignons(möglichst große) putzen,den Stil entfernen...das brauchbare vom Stil zerkleinern und mit Kräuer-oder Knoblauchbutter vermengen...anschließend die Masse in den Pilz füllen,das Ganze auch wieder in Alufolie packen und aufm Grill lassen,bis die Alufolie unten schwarz ist..
frische Hähnchenbrustfilets nen halben Tag vorher nur in Sojasauce einlegen...vorm Grillen noch mit Curry würzen...durch die Sojasauce werden die Filetstücke nicht trocken und schmecken lecker...

[Lutz]

Habe heute beim Frühschoppen wat neues gelernt .
In Gehaktes Knobibutter einkneten , als Quadrat formen und ab aufn Grill.

[Großer]

Habe heute beim Frühschoppen wat neues gelernt .
In Gehaktes Knobibutter einkneten , als Quadrat formen und ab aufn Grill.

Auch lecker...hab ich auch schon mal mit nem Stück Schafskäse gemacht(in die Mitte vom Mett)...schmeckt wie Bifsteki..