Ecdysteron in Spinat - Dopingmittel?

[klausi]

AW: Ecdysteron in Spinat - Dopingmittel?

Ich esse gerne spinat. Tiefgefroren oder auch gerne frisch. Und nicht als extrakt. Oder pellets.....das spiegelei dazu wird wohl mehr power machen als als der spinat mit seinen inhaltsstoffen.
Das mit dem eisengehalt ist ein komma fehler. Da ist das komma um eine stelle verutscht und plötzlich hatte spinat einen brutalen eisengehalt. Längst aufgeklärt, die geschichte. Spinat hat etwas mehr eisen als pommes. Mehr nicht.
Ist aber furchtbar lecker. Das ist aber geschmackssache.

[hobbylenker]

Spinat - Eisen - Popeye....

Die Geschichten, die sich um das grüne Material ranken, kennt wahrscheinlich jeder. Der angeblich so hohe Eisengehalt, ist längst als falsch entlarvt. Doch nun wurde eine andere Substanz gefunden - Ecdysteron - und schon kommt Popeye wieder ins Spiel.

Doping: Spinat macht Muskeln stärker
Spinatinhaltsstoff Ecdysteron führt zu messbaren Leistungssteigerungen im Sport

Popeye hatte Recht: Spinat stärkt die Muskeln und fördert das Wachstum von Muskelzellen. Verantwortlich für diesen Dopingeffekt des Grüngemüses ist der Inhaltsstoff Ecdysteron, ein pflanzliches Phytosteroid. In einer Studie zeigten Probanden nach Einnahme von Spinatextrakt einen deutlichen Zuwachs an Muskelmasse und Kraft – so viel, dass die Forscher für eine Aufnahme des Ecdysterons in die Dopingliste plädieren.
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Popeye lag demnach mit seinem Spinatverzehr gar nicht so falsch – allerdings hätte er erhebliche Mengen von dem Gemüse gebraucht: „Die geringere Dosis in unserem Versuch, also zwei Kapseln pro Tag, entsprechen je nach Sorte etwa ein Viertel bis vier Kilogramm Blattspinat pro Tag“, erklärt Parr. „Um die Wirkung der höheren verabreichten Dosis zu erreichen, müssten sogar ein bis 16 Kilo Spinat verzehrt werden.“ Allerdings: Es gibt zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel, die den Spinatextrakt enthalten.

Artikel lesen: https://www.scinexx.de/news/medizin/...muskeln-stark/

Da Spinat aber auch eine ganze Reihe weniger bekömmlicher Inhaltsstoffe hat, wird der Versuch viel Spinat zu essen um viel Ecdysteron aufzunehmen, nicht gelingen...

(siehe

https://www.netzwissen.com/ernaehrung/lebensmittel-schadstoffe-schadstoffe-in-lebensmitteln.php

oder
https://bnn.de/lokales/ettlingen/spinat-als-doping,
Schadstoffe in Spinat)

Gruß
Klaus