Gemüse mit Sahnesoße mal anders

[Gast]

Zutaten:
250gr. Champies
1 zucchini
1 Hand voll halbierte Cherrytomaten
1/2 Paprika
evtl. 1-2 Pastinaken( geht auch Möhre)
1/2 Zwiebel
etwas Oel
Streichkäse am besten den Maasdammer von Hochland

Zubereitung:

Champies putzen und in Scheiben schneiden
Zwiebel würfeln
Zucchini in Scheiben schneiden
Paprika und Pastinake würfeln
Oel in entsprechend grosser Pfanne erhitzen
Zwiebel anschwitzen dann gleich Champies und Pastinake,
sowie die Paprika dazu geben und brutzeln
nach einiger Zeit wenn das Gemuese anfängt gar zu werden den SChmelzkäse dazugeben rühren bis er sich auflöst und eine feincremige Sosse ergibt, die Tomaten noch hinzufügen und ab und an rühren bei kleiner Hitze köcheln, noch ein wenig würzen ( Salz, Pfeffer, Muskat) und fertig ist die Gemüsepfanne, auch abwandelbar mit Putenstreifen und dazu Nudeln, Reis u.s.w.

[Michael]

Zutaten:
250gr. Champies
1 zucchini
1 Hand voll halbierte Cherrytomaten
1/2 Paprika
evtl. 1-2 Pastinaken( geht auch Möhre)
1/2 Zwiebel
etwas Oel
Streichkäse am besten den Maasdammer von Hochland

Zubereitung:

Champies putzen und in Scheiben schneiden
Zwiebel würfeln
Zucchini in Scheiben schneiden
Paprika und Pastinake würfeln
Oel in entsprechend grosser Pfanne erhitzen
Zwiebel anschwitzen dann gleich Champies und Pastinake,
sowie die Paprika dazu geben und brutzeln
nach einiger Zeit wenn das Gemuese anfängt gar zu werden den SChmelzkäse dazugeben rühren bis er sich auflöst und eine feincremige Sosse ergibt, die Tomaten noch hinzufügen und ab und an rühren bei kleiner Hitze köcheln, noch ein wenig würzen ( Salz, Pfeffer, Muskat) und fertig ist die Gemüsepfanne, auch abwandelbar mit Putenstreifen und dazu Nudeln, Reis u.s.w.

habe es abgewandelt ausprobiert mit drei möhren,1 roten und 1gelben paprika und 1zwiebel-----zusätzlich noch ein halbes päckchen soße bernaise,weil es über war----war echt lecker und carola hat es auch geschmeckt-----gute idee!!!!!!!!!!!
gruß michael!!