Tweet
Zutaten
500g Mehl
2 Eier
125g Margarine
1 Prise Salz
2 Eßl. Zucker
1 Würfel frische Hefe
125 ml Milch
BELAG
3 Tomaten
Öl
2 Zwiebeln
Oregano, Salz, Pfeffer
1 Ds. Tomatenmark
gekochten schinken
Salami
Brokkoli
Gouda
Zubereitung
Milch und Margarine im Topf erhitzen, abkühlen lassen auf Handwärme.
Mehl, Eier und Salz vermengen. In einer Tasse Hefe zerbröseln und Zucker dazu geben. Die abgekühlte milch dazugeben und verrühren. Kneten bis sich der Teig vom Rand löst.
Schüssel mit Tuch abdecken und etwa 50 Minuten gehen lassen.
Tomaten ca. 10 Minuten in heißes Wasser legen bis sie sich häuten lassen.
In kleinem Topf Öl erhitzen, 1 gehackte Zwiebel dazu geben, die gehäuteten Tomaten dazu und klein stampfen , dasTomatenmark darin verrühren und abschmecken mit Oregano, Salz und Pfeffer.
Backofen auf 250° vorheizen
Den Teig auf einem gefetteten und bemehlten Backblech ausrollen und mit der Tomatenmasse bestreichen.
Eine Seite mit Brokkoli und Zwiebelringen belegen, die andere Seite mit Schinken und Salami. Zum schluß den geriebenen Gouda darüber verteilen und über den Käse Oregano geben.
In den Backofen schieben und ca, 15-20 Minuten bei 250° backen
500g Mehl
2 Eier
125g Margarine
1 Prise Salz
2 Eßl. Zucker
1 Würfel frische Hefe
125 ml Milch
BELAG
3 Tomaten
Öl
2 Zwiebeln
Oregano, Salz, Pfeffer
1 Ds. Tomatenmark
gekochten schinken
Salami
Brokkoli
Gouda
Zubereitung
Milch und Margarine im Topf erhitzen, abkühlen lassen auf Handwärme.
Mehl, Eier und Salz vermengen. In einer Tasse Hefe zerbröseln und Zucker dazu geben. Die abgekühlte milch dazugeben und verrühren. Kneten bis sich der Teig vom Rand löst.
Schüssel mit Tuch abdecken und etwa 50 Minuten gehen lassen.
Tomaten ca. 10 Minuten in heißes Wasser legen bis sie sich häuten lassen.
In kleinem Topf Öl erhitzen, 1 gehackte Zwiebel dazu geben, die gehäuteten Tomaten dazu und klein stampfen , dasTomatenmark darin verrühren und abschmecken mit Oregano, Salz und Pfeffer.
Backofen auf 250° vorheizen
Den Teig auf einem gefetteten und bemehlten Backblech ausrollen und mit der Tomatenmasse bestreichen.
Eine Seite mit Brokkoli und Zwiebelringen belegen, die andere Seite mit Schinken und Salami. Zum schluß den geriebenen Gouda darüber verteilen und über den Käse Oregano geben.
In den Backofen schieben und ca, 15-20 Minuten bei 250° backen
