Kürbismarmelade (schnell)

[Carola]

Ich weiss, das hört sich erstmal ein wenig befremdlich an. Aber versucht es mal... ist eine richtig leckere Wintermarmelade.

Zutaten (für etwa 4 Gläser):
300g Kürbismus (Kürbis ohne Kerne und Schale würfeln, abkochen und dann pürieren - auskühlen lassen)
100ml Orangensaft
1/2 Teel. Zimt
1/2 Teel. Ingwerpulver
2 Pck. Diamant Gelierzauber (ohne kochen).

Alles gemäss den Angaben auf dem Zuckerpäckchen pürieren und abfüllen.

Die Marmelade ist ohne Probleme für mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.

[Maro]

Wird das durch den Orangensaft nicht bitter? :thinking: (Wie diese englische Marmelade... brrrr.... :D )

Und was für eine Sorte Kürbis sollte man denn nehmen?

[Carola]

Bitter würd es, wenn da Orangenschalen reinkommen würden. Der Saft sorgt lediglich für ein wenig Fruchtsäure und macht die Fruchtmasse etwas geschmeidiger.
Welche Kürbissorte? Da hab ich keine Ahnung - tut mir leid. Wenn ich hier Kürbis kaufe, steht da kein Name dran, sondern einfach nur "Speisekürbis".

[klafi56]

Ich weiss, das hört sich erstmal ein wenig befremdlich an. Aber versucht es mal... ist eine richtig leckere Wintermarmelade.

Hast du auch ein Rezept für eine leckere Erdbeermarmelade
Bin voll der Erdbeermarmeladen Fan

[Maro]

Hast du auch ein Rezept für eine leckere Erdbeermarmelade
Bin voll der Erdbeermarmeladen Fan

*flüstermodus* Die Erdbeerzeit ist ein bisschen vorbei... *flüstermodusende*

:D

[klafi56]

*flüstermodus* Die Erdbeerzeit ist ein bisschen vorbei... *flüstermodusende*

:D

Oh Sorry....Gibt es nächstes Jahr keine Erdbeeren mehr;)

[Carola]

Hast du auch ein Rezept für eine leckere Erdbeermarmelade
Bin voll der Erdbeermarmeladen Fan

Das gleiche wie oben mit dem Kürbis ist mit Erdbeeren noch viel einfacher - guckst du hier

[klafi56]

Das gleiche wie oben mit dem Kürbis ist mit Erdbeeren noch viel einfacher - guckst du hier

Muss ich Moni zeigen.....ich nix Ahnung davon